Dégustation
Le vin présente une robe brillante de couleur rubis aux reflets sombres. Le nez est complexe à dominante petits fruits rouges avec de légères notes florales et épicées. En bouche, l’attaque est souple les tanins sont harmonieux avec un fruité long en finale.
Service
Il s’apprécie sur des viandes rouges, des magrets, des confits, des volailles et des fromages. Température de service entre 15°C et 16°C.
Garde
Peut se boire jeune, arrive à maturité à 5 / 6 ans.
